FAQ
シリカを摂取しよう!現代人がミネラル不足とされる原因とは?
現代人はミネラル不足だと言われていますが、その原因として食生活の変化や調理・加工、野菜に含まれる栄養価の低下があります。
ミネラルの中にはシリカなど食材でも十分な量を補えない成分もあるため、シリカ水やシリカ濃縮液などを飲用することをおすすめします。
なぜミネラルが不足しているの?シリカを摂取するなら濃縮液を
ミネラルは、人間が生きていくために必要不可欠な5大栄養素の一つです。臓器や組織などを円滑に動かすために重要な役割を担っていますが、現代人はミネラル不足だと言われています。
こちらでは、現代人はなぜミネラルが不足しているのかご紹介いたします。
食生活の変化
現代の食生活はとても豊かです。飲食店は数多くありますし、インスタントも種類が豊富にあることから、普段は外食が多い、インスタントの加工食品に頼っている、ラーメンや丼ものなどの単品で食事を済ませるという方は多いでしょう。こういった食事を続けると栄養バランスは偏ってしまいますし、加工食品によく使われる食品添加物やリン酸塩によってミネラルの吸収が阻害されてしまいます。
加熱調理でミネラルが失われる
調理や加工を施すことでおいしく食べることができますが、ミネラルは熱に弱いため、加熱調理することで失われてしまいます。
野菜に含まれる栄養価が低下
安定した生産量の確保や病気予防のため、農薬や化学物質を使った生産が行われています。これにより土壌に蓄えられていたミネラルが減少し、その土壌で育った野菜の栄養価も低下してしまいます。
加熱調理でミネラルが失われる
調理や加工を施すことでおいしく食べることができますが、ミネラルは熱に弱いため、加熱調理することで失われてしまいます。
以上が、現代人がミネラル不足とされる原因です。
ミネラルは体内で生成することができないため普段の食事から摂取する必要がありますが、偏った食生活や加熱調理などにより、必要分を補えていない方も多くいらっしゃいます。もちろん、食生活を見直すことで補えるミネラルもありますが、食材の含有量が微量で、食事だけでは必要な量を補えないミネラルもあります。それが、シリカです。シリカはケイ素とも呼ばれるミネラル成分の一種で、皮膚や血管、毛髪、細胞壁などに多く分布しています。
シリカは玄米・大豆・アワ・小麦・ジャガイモ・トウモロコシ・ゴボウなどに含まれますがその量はごくわずかなため、食事だけで必要分を補うことは難しいでしょう。そのため、市販のシリカ水やシリカ濃縮液を活用することをおすすめいたします。
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