スナップえんどうとサバ缶の〈腸活〉炊き込みごはん

米を研ぎ、30分～1時間浸水しておく。

スナップえんどうは筋をとり、斜めに半分に切る。

えのきだけは根元を切り落とし、半分の長さに切る。根元の部分はほぐす。

生姜は皮をむき、千切りにする。

炊飯器の内窯に水気を切った米を入れ、醤油、酒、みりんを入れる。水を2合の目盛まで注ぎ、シリカを加える。

サバ缶を汁ごと入れ、生姜、えのきだけ、スナップえんどうを加え、炊飯器の普通モードで炊く。

炊けたらサバをほぐしながら混ぜる。