健康的な髪を育 てる納豆としらすのわさび風スパゲッティ

概要
抜け毛でお悩みの方、普段の食材にどのくらい気を遣っていますか?
抜け毛の原因は、栄養不足、ホルモンバランスの乱れ、血行不良、ストレスと言われています。特に、栄養不足はストレスの原因にもなり、さらに抜け毛のリスクが上がります。
そのため、抜け毛対策に効果的な食材を使った、栄養バランスのとれた食事を摂ることが大切です👩🍳
今回は、髪に良い水菜、納豆、しらすを使って、和えるだけで簡単に作れる時短スパゲティをご紹介します!
ロカシリカに含まれるケイ素も健康な髪を育てるのに効果的です👍
わさびがアクセントとなり、暑い夏でもさっぱり食べられる爽やかで大人な味わいをご堪能あれ♪
材料(2人分)
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スパゲッティ 100g
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塩(ゆで用) 10g
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納豆 1パック
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しらす 30g
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水菜 1/2束(40g)
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わさび 5g
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めんつゆ 大さじ1
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オリーブオイル 大さじ1
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シリカ水 小さじ1(5㎖)
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塩こしょう 適量
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刻みのり お好みで
作り方
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フライパンにお湯を沸騰させ、塩を入れ、スパゲティを規定の時間ゆでる。
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水菜を2㎝でカットする。
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納豆に付属のタレを入れ、かき混ぜる。
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ゆで上がったスパゲッティをザルにあげ、フライパンに戻し、納豆、しらす、水菜を加える。
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わさび、めんつゆ、オリーブオイル、ロカシリカを加える。
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具と麺を和える。
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皿に盛り、仕上げに刻みのりをのせる。
ポイント
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今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。ゆで時間は、パッケージの表記に従ってください。
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スパゲティをゆでる塩の量は、お湯の量によって調整してください。(お湯1Lに対して、塩1%)
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納豆は糸引き納豆を使いましたが、ひきわり納豆でもおいしく作れます。
栄養価計算
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熱量 645kcal
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炭水化物 86.0g
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たんぱく質 28.1g
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脂質 19.4g
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食塩相当量 2.3g
スパゲティをゆでる際の塩を換算しておりません。
レシピの栄養素表示に関して、調味料の加減等により変動しますので、参考程度にご活用ください。
テキストです。
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