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~瘦せ体質をつくる~パプリカと豚肉のチンジャオロース

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概要

パプリカと豚こま肉でつくるチンジャオロースです。
パプリカと豚肉には代謝を上げて、ダイエットをサポートする栄養素が豊富です。
シリカをプラスすれば体内循環がアップ。瘦せやすい身体づくりには欠かせません。

材料(2人分)

  • 赤パプリカ 1個

  • 黄パプリカ 1個

  • 豚こま肉  200g

    • 【A】酒        大さじ1

    • 【A】醤油       大さじ1/2

    • 【A】にんにくチューブ 小さじ1/2

    • 【A】コショウ     少々

    • 【A】片栗粉      大さじ1

    • 【B】オイスターソース 大さじ1

    • 【B】醤油       大さじ1

    • 【B】酒        大さじ1

    • 【B】みりん      大さじ1/2

    • 【B】鶏がらスープの素 小さじ1

  • ごま油   適量

作り方

  1. 豚こま肉は1㎝幅の細切りにし、【A】を加えて馴染ませる。馴染んだら片栗粉も加え、全体にしっかり馴染ませる。

  2. パプリカはヘタと種、ワタを取り除き、1cm幅の細切りにする。

  3. フライパンにごま油を引き、豚こま肉を色が変わるまで中火で炒める。

  4. パプリカを加えてしんなりするまで炒めたら【B】とシリカを加えて炒め合わせる。

ポイント

【A】と【B】はあらかじめ合わせておくとスムーズです。

栄養情報(1人当たり)

  • エネルギー  297kcal

  • たんぱく質  23.7g

  • 脂質     13g 

  • 炭水化物   20.3g

  • 糖質     18.1g

  • 食塩相当量  3.5g

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