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~瘦せ体質をつくる~パプリカと豚肉のチンジャオロース
概要
パプリカと豚こま肉でつくるチンジャオロースです。
パプリカと豚肉には代謝を上げて、ダイエットをサポートする栄養素が豊富です。
シリカをプラスすれば体内循環がアップ。瘦せやすい身体づくりには欠かせません。
材料(2人分)
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赤パプリカ 1個
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黄パプリカ 1個
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豚こま肉 200g
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【A】酒 大さじ1
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【A】醤油 大さじ1/2
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【A】にんにくチューブ 小さじ1/2
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【A】コショウ 少々
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【A】片栗粉 大さじ1
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【B】オイスターソース 大さじ1
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【B】醤油 大さじ1
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【B】酒 大さじ1
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【B】みりん 大さじ1/2
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【B】鶏がらスープの素 小さじ1
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ごま油 適量
作り方
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豚こま肉は1㎝幅の細切りにし、【A】を加えて馴染ませる。馴染んだら片栗粉も加え、全体にしっかり馴染ませる。
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パプリカはヘタと種、ワタを取り除き、1cm幅の細切りにする。
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フライパンにごま油を引き、豚こま肉を色が変わるまで中火で炒める。
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パプリカを加えてしんなりするまで炒めたら【B】とシリカを加えて炒め合わせる。
ポイント
【A】と【B】はあらかじめ合わせておくとスムーズです。
栄養情報(1人当たり)
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エネルギー 297kcal
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たんぱく質 23.7g
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脂質 13g
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炭水化物 20.3g
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糖質 18.1g
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食塩相当量 3.5g
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